红酒也会有过期一说,好多红酒都保质期都会在10年左右,也有一些时间会短一些,还有的可能长达50年甚至更久。红酒有自己的生命周期,时间太久也会变成毫无魅力的液体,不一样的红酒有不一样的周期。
酒越陈越香一般指的是酒精度达20度以上的酒。酒精度20度以上的红酒如果保存的好,放几年确实会产生一些香味。20度以下的红酒,放置时间长了容易发酵,侵入而变质。所以,过期3-4个月的红酒,还是不要喝的好。
红酒如果开了三天以上,喝了口感会差,如果有真空式的瓶塞代替软木塞,可以保存更久的时间。红酒要横放保存,避免酒气从软木塞跑掉,也不会让软木塞干掉,造成开酒时过多木屑跑进去。
过期的红酒不要扔掉,可以用来做蜂蜜红酒面膜。也不会浪费红酒了。