红酒动辄上涨50%以上，那么其价格变动受哪些因素影响呢？影响红酒价格变动的因素很多，主要是品牌、年份、保存等三个方面。
首先是品牌因素。对于红酒来说，出身很重要，你得对它的历史、存放环境、出产及陈年时间等有足够的了解。所有苏富比或佳士得拍卖的红酒都带有详细的出身，记载了它从酿造天到出售日的历史。
其次是红酒的年份。不管红酒的身份多么尊贵，它还是农产品，对气候、土壤、光照和葡萄树本身都有高的要求，受大自然的影响很大。即使是红酒名庄，不同的年份，酒的质量也有很大区别，因而价格的增值幅度也就相差甚远了。
举个例子：1982年的拉图在2001年6月至2006年6月间的年复合增长率为16.42%，而1997年的拉图在此期间的涨势则较为平淡，仅为5.33%。惨的是2006年的红酒，今天的价格都没有超过期酒的价格甚至还低于期酒的价格。当然，这种情况少出现。一般来说，波尔多酒庄好年份和一般年份的红酒，每瓶价格相差200美元，因此在红酒投资中，年份大有讲究。
第三是保存是否得当。瓶装红酒是有生命的，每天的保存过程中都有缓慢的化学反应，而且保存时间越长味道就会越加醇厚，在保质期到期前的3-5年，保存时间越长的红酒就越值钱。
对于红酒来说，收藏过程的保存条件是决定能否维持高质量的关键因素。如果是在二级市场，红酒的价格会因它的上一任主人而有很大的差异，被悉心呵护的红酒升值空间也会较大。保存在原酒庄箱内的红酒有良好的保存条件，因而在被拍卖时，酒价往往能增加10%-15%。因此，投资人要尽量买整箱如1.5升、3升、6升和9升等大包装的酒。